也就是說，企業持有存貨的最終目的是為了出售，不論是可供直接出售，如企業的產成品、商品等，還是需要經過進一步加工后才能出售的，如原材料等。
原材料是指生產性企業在生產過程中經加工改變其形態或者性質并構成產品主要實體的各種原料及主要材料、輔助材料、外購半成品（外購件）、修理用備件（備品備件）、包裝材料、燃料等。
在產品，即仍處在生產過程中的產品，包括正在各個生產工序加工的產品和已加工完畢但尚未檢驗或者已檢驗但尚未辦理入 庫手續的產品。
半成品是指經過一定生產過程并已檢驗合格交付半成品倉庫保管，但尚未制造完工為產成品，仍需進一步加工的中間產品。
產成品是指已經完成全部生產過程并驗收入庫，可以按照合同規定的條件送交訂貨單位，或者可以作為商品對外銷售的產品。企業接受外來原材料加工制造的代制品和為外單位加工修理的代修品，制造和修理完成驗收入庫后應視同企業的產成品。
商品是指商品流通企業從其他企業、單位或者個人購買的，或者受托加工完成后，可以按照合同規定的條件送訂貨單位或者可以直接對外銷售的各種物品。
周轉材料，包括包裝物、低值易耗品等。包裝物是指為了包裝本企業商品而儲備的各種包裝容器，如桶、箱、瓶、壇、袋等；低值易耗品是指不符合固定資產確認條件的各種用具物品，如工具、管理用具、玻璃器皿、勞動保護用品，以及在經營過程中周轉使用的容器等。周轉材料不直接構成企業產品的實體，它們能夠被多次反復使用，其效益和價值的實現有一個時間過程。
計稅基礎
通過支付現金方式取得的存貨，以購買價款和支付的相關稅費為成本。
存貨的購買價款是指企業購入的材料或者商品的發票賬單等憑證上列明的價款，但不包括按規定可以抵扣的增值稅額。相關稅費，是指企業購買、自制或者委托加工存貨發生的進口關稅、消費稅、資源稅和不能抵扣的增值稅進項稅額等，以及可歸屬于存貨采購成本的費用，如在存貨采購過程中發生的倉儲費、包裝費、運輸途中的合理損耗、入庫前的挑選整理費用等。
通過支付現金以外的方式取得的存貨，以該存貨的公允價值和支付的相關稅費為成本。
通過捐贈、投資者投入、非貨幣性資產交換、債務重組等方式獲取的存貨，由于不存在直接的貨幣支付，所以只能通過存貨的公允價值和相關稅費來確定存貨的成本。
生產性生物資產收獲的農產品，以產出或者采收過程中發生的材料費、人工費和分攤的間接 費用等必要支出為成本。
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材料費是指為獲取農產品而由生產性生物資產所消耗的材料；人工費，是指企業在生產性生物資產生產產品過程中從事產品生產服務的工人的職工薪酬等；分攤的間接費用，包括企業生產服務部門管理人員的職工薪酬、折舊費、辦公費、水電費、機物料消耗、勞動保護費等。消耗性生物資產中有一種特殊形式，也就是通過生產性生物資產所獲取的消耗性生物資產。通過生產性生物資產收獲的農產品，其本質就是企業自身加工取得的農產品，所以其成本可以參照通過加工方式取得的消耗性生物資產的成本來確定。
存貨成本
企業銷售存貨所取得的收入，應計入企業的收入總額。同時，企業使用或者銷售存貨按照規定計算的存貨成本，準予在計算應納稅所得額時扣除。
企業所得稅法規定，企業使用或者銷售的存貨的成本計算方法，可以在先進先出法、加權平均法和個別計價法中選用一種。計價方法一經選用，不得隨意變更。
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